Flüssige mixer is ûntworpen om de ferskate taaie floeibere en fêste-state-produkten op te lossen en te mingjen op lege snelheid roerjen en heechferspraat manier mei phumatyske opheffen en fallen.De apparatuer is geskikt foar emulsifikaasje fan 'e farmaseutyske, kosmetyske, gemyske produkten, benammen it materiaal mei hege viskositeit as fêste steat.
Guon materialen moasten wurde ferwaarme oant in bepaalde temperatuer (neamd foarbehanneling) foardat it mingen mei oare materialen. Dus de oaljepot en wetterpot moasten yn guon gefallen bekleed wurde mei floeibere mixer.
Emulsify pot wurdt brûkt foar emulsifying de produkten dy't sûgje út de oalje pot en wetter pot.